KLIK KLIK NUFFNANG

Sunday, March 8, 2009

NASI BERIANI SIMPLE


BAHAN-BAHAN




4 Cawan beras basmathi
1 Senduk minyak sapi
1 Peket rempah campak
1 Cawan susu cair
1 Biji bawang besar ( di hiris)
Daun pandan, daun pudina
Air mawar
Kismis & bawang goreng (hiasan)
Air ( mengikut sukatan beras)
# sukat ukuran beras tanpa air didalam periuk dari dasar beras dengan jari.
Air juga hendaklah sama paras sukatan beras yang di ukur bermula dari atas beras.
CARA



1. Cuci beras dan sukat air.
2. Panaskan minyak sapi, goreng sebentar rempah campak. Tumis bawang hingga layu.
3. Masukkan bahan yang di goreng kedalam beras yang telah disukat airnya.
4. Masukkan daun pandan, daun pudina dan garam.
5. Apabila menggelegak masukkan susu dan kismis.
6. Renjiskan air mawar dan kacau rata.
7. Taburkan bawang goreng ketika menghidang.

No comments: